Ingredientes:
- 1 manojo de grelos
- 200 gramos de seitán
- 6 mitades de tomates secos
- 3 ajos
- 20 ml de salsa de soja
- aceite de oliva
Preparación:
Cortamos el seitán en trozos pequeños, lo freímos en un poco de aceite hasta que esté dorado y reservamos. Se laminan los ajos y se ponen a dorar en una sartén a fuego medio. Cuando empiecen a coger color se añaden los grelos troceados y sal, se les da un par de vueltas y se dejan cocinar tapados un par de minutos a fuego fuerte. Después se añaden los tomates secos a trocitos, el seitán y la salsa de soja y se cocina otro par de minutos destapado.
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